しらはたmoto農園

しらはた農園MOTO
ぶどう・ワイン農家

田中 源道

Tanaka Gendo

兵庫県姫路市で生まれ育ち、サラリーマンとしてオフィスワークを続ける中、どうしてもぶどう作りがやりたい思いが強くなり、
50歳を前にぶどう農家に転身。

全国各地のぶどう畑を訪ね岡山県での就農がきまっていましたが、上郡町役場の方の熱心なお誘いもあり、「一度見に行くだけ」と伺った同じ兵庫県の上郡町赤松地区の細野集落。
夕日に照らされた段々畑や谷川の景観の美しさに運命的なものを感じ、この地でのぶどう作りを決心し、集落の古民家へ移住してきました。

細野の農場は、広くはありませんが、山上から清らかな湧水が流れ込み、岩石の地層で水はけが良く、谷地ならではの山谷風により、昼間は南側に流れる千種川から暖かい空気が昇り、夜間は山頂から降りる冷たい空気がもたらす寒暖差。ぶどう栽培にはうってつけの場所です。

この地に伝統的に栽培され、他にはないコクと味わいがあり、多くの地域の方が残してほしいと懇願された「マスカット・ベーリーA」。
このぶどうを中心にワインを醸造することを決意しました。名目上は委託醸造ですが、愛媛県大三島のワイナリーに自ら出向き、延べ1か月間、車中泊をしながらワインの仕込みを行います。

上郡町の豊かな自然と清らかな水が育てたぶどうを神様の島と呼ばれる美しい大三島の地で大切に醸造しました。他にはない豊かな味わいをお楽しみください。

ABOUT

MOTOしらはた農園

ぶどう、そしてワインができるまで

マスカットベリーAが
実になっていきます

マスカットベリーAの
ヴェレゾンが始まりました

愛媛県の大三島へ

ぶどうの実から梗から外していくのも全て手作業です

完成です

ひとつひとつ手作業で
ラベルを貼ります

ワインの瓶詰め作業を
しています

EVENT

MOTOしらはた農園では
不定期にイベントを開催しています。

2020年収穫分のぶどうの収穫体験を行いました。
地元の方はもちろん、遠方からもお越し頂き非常に楽しい体験イベントになりました。

収穫して頂いたぶどうはワイン用のぶどうになります。

ご参加いただいた方々には数量限定ワインを優先的にご購入頂けます。

2020年収穫分のぶどうの収穫体験を行いました。
地元の方はもちろん、遠方からもお越し頂き非常に楽しい体験イベントになりました。

収穫して頂いたぶどうはワイン用のぶどうになります。

ご参加いただいた方々には数量限定ワインを優先的にご購入頂けます。

しらはた農園motoは、イベントなどに使えるレンタルスペースとしてもお使いいただけます。
詳しくはお問い合わせください。

ACCESS

しらはた農園MOTO
〒678-1272 兵庫県赤穂郡上郡町細野51

【お車でお越しの方】

国道2号線、有年原の信号を北
(373号線方面、千種川沿い)に約15分進む

『赤松氏居城 白旗城跡』の看板方面へ進み、
道なりに約5分ほど進むと到着します